同樣吃某些食物，有的人越吃越胖，有的卻體重適中，原因自然很多，但與食物搭配是否科學合理不無關係。
推薦“1～8數字飲食指南”。
即每天1個水果，2勺素油，3碗主食，4盤蔬菜，5份蛋白質食物，6克 食鹽，7種調味品，8杯水。
“1個水果”
每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，只要想吃什麼時候都可以吃。推薦大番茄，奇異果，柑橘，蘋果
“2小匙素油”
烹調時儘量少放油，而且最好食用素油即植物油，其中的不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。
“3碗主食”
每日3餐都要有主食，粗細糧搭配著食用最好。 推薦紅薯，糙米，黑米
”4盤蔬菜”
每人每天蔬菜的攝入量應保持在400～500克 ，把它分成4份來吃。早餐1份，午餐2份，晚餐1份。蔬菜的種類要多，一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的，而且深綠色蔬菜要佔主角，其他顏色的如胡蘿蔔、茄子等，也要合理搭配著吃。
“5份蛋白質”
每天吃肉類50克 ，當然最好是瘦肉，魚類50克 ，豆腐或豆製品200克 ，蛋1個，牛奶或酸奶1杯。這種以低脂肪的植物蛋白配上非高脂肪的動物蛋白，或用植物蛋白配少量的動物蛋白的方法，不僅經濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對較少。
“6克食鹽”
世界衛生組織提倡，每人每天食鹽建議攝入量為6克。每一平勺是2克 ，一天用3勺就足夠囉。
“7種調味品”
各種調味品，如蔥、薑、蒜、花椒等，作為每天的烹飪作料不可缺少，它們有使菜餚增加美味，提高食慾，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素C，減少水溶性維生素損失的作用。
“8杯水”
8杯水指的是白開水或是茶水，各種碳酸飲料、甜飲料都要少喝。
每天喝足8杯水，可以補充體液、促進代謝、增進健康
正確的減肥，關鍵是新陳代謝
正確的減肥方法是什麼呢？關鍵在於新陳代謝。
現代人體重增加的原因並不是飲食過量，而是由於嚴重的缺乏運動造成的。所以只有加速身體的新陳代謝，才能有健康的瘦身。這才是正確減肥的一個必要條件。
其實胖瘦除了遺傳等等因素，跟生活習慣關係密切，注重一些日常生活細節並持之以恆，在瘦身路程會更加有信心的努力下去哦！
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