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1.黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。

維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化爲脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助化解炎症。

2.荔枝味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。

李時珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝，補腦健身……。荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、遊離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顔的理想水果。

3.木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。

古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽爲“素中之葷”。

木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，有排毒清胃的作用。

4.蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顔的佳品。

《神農本草經》記載：“久服強志輕身，不老延年。”蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顔有顯著功效。

蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，容易被人體吸收。常吃蜂蜜能排出毒素、美容養顔，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有好處。

5.胡蘿蔔味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效。

胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。

醫學已經證明，胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。