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※路邊小吃攤:
選用陽春麵、海鮮湯麵、或 812顆水餃,配上一盤燙青菜或滷海帶及豆干,請拒絕乾麵、炸豆腐、白切三層肉、酸辣湯的誘惑,這些含油量高、又勾芡的食品,絕對會讓減重大破功!燙青菜方面,也請改用蒜泥及醬油調味,避免肉燥或滷肉汁的添加。

※日式料理:
一般的認知,日式料理熱量會比中式或西式料理低,但是蔬菜的份量通常不多,不妨加點海帶絲、川燙秋葵或野菜沙拉來補充你不足的纖維質。

※自助餐一族:
簡單將餐盒一分為四,其中一格放入要吃的米飯、玉米、馬鈴薯等主食類;第二格放入瘦肉、雞腿、豆腐、豆乾等蛋白質類;最後兩格則放入純蔬菜,如..炒青花菜、乾扁四季豆、海帶結、滷蘿蔔等,不失均衡又能增加飽足。另外要注意盡量夾取餐盤上層的菜,才不會把過多的鹽分和油脂給吃進肚子裡。

※西式料理:
選用清湯類取代玉米濃湯;主餐部分則選用雞肉、海鮮等較低脂的白肉類;飲料以不加糖的紅茶、咖啡、零卡可樂,也能減少過多熱量的攝取。

外食族群也常常會忽略蔬菜的攝取,這時可以利用超商提供的生菜沙拉來補充一部纖維質。但是醬料選用也很重要,儘可能選用較低卡的和風醬汁,約可減少一半卡路里

但若只有普通沙拉醬可選擇,不妨將醬汁倒在沙拉盒蓋上沾著吃,才不會把多餘熱量猛吞入肚子裡。

《別陷入低卡迷思,小心越吃越胖》
近來麵包店為了因應健康概念,開始推出所謂的健康雜糧麵包。

多數消費者開始捨棄熱量較高的紅豆、奶油、奶酥麵包,卻往往忽略了「健康食物≠低熱量」的重要性,掉入「已經都吃得很健康,卻怎麼也瘦不了」的黑洞中。

雜糧麵包還是算主食類,仍有相當的熱量,所以在攝取這類食品時,以二片全麥吐司or一個普通菠蘿麵包大小的雜糧麵包為 ,最好再搭配一份拳頭大的水果、高纖豆漿,來提升飽足感。

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