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1.紅棗糯米粥

主料：糯米100克，棗70克

1、將糯米和紅棗洗淨，用水浸泡半個小時

2、鍋中放適量水燒開，將泡好的糯米倒入開水中

3、放入紅棗

4、不停攪動，使米粒不黏鍋底

5、燒滾後轉小火，加蓋留小縫，熬30分鐘

6、開蓋並攪動，再熬10分鐘即可

7、盛出，加紅糖攪勻趁熱食用

2.山藥粥

材料：山藥100克，粳米250克。

製法：

一、將粳米洗淨，再將山芋洗淨去皮，切成小丁備用。

二、將粳米放入煮沸的水中，待米粒漲滿後，倒入山芋丁，稍煮片刻即成。

3.美顏瘦身粥

黃豆含蛋白質35%、脂肪20%，是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻，《神農本草經》雲：“補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。”

製法：

黃豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻粉20克。

先用黃豆煮粥，可加高湯(罐裝亦可)，粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。

4.生薑粥

製法：

生薑8克切為薄片或細料，大棗兩枚（風寒感冒時，去大棗改用蔥白兩枚)、米100克加高湯共同煮粥，適加鹽、麻油調味。宜忌：熱症忌服。

適應症：頭痛鼻塞、慢性氣管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虛寒、胃痛等症。

5.大蒜粥

製法：

紫皮大蒜50克，去皮後蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內，加入鹽、薑絲、油少量，煮五分鐘即可。

大蒜烹調不宜過熟，否則降低療效。宜忌：胃虛弱不能常吃，有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老人忌服。目赤腫痛者勿過食大蒜。

適應症：動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖症等，更可增強抗病能力。