一、如果想攝取足量纖維，請這麼吃：
1、每天攝取25 -30g膳食纖維
一般人每天至少須攝取20g纖維，才可維持均衡的營養，但如果想減重，需攝取25 -30g最恰當。
不過，高纖飲食必須循序漸進，慢慢地將纖維質的攝取量增加，依照個人不同的飲食習慣，以1-6星期為單位，逐漸增加。
每日攝取纖維的上限是35g，如果超過，很可能影響其他營養素如鈣、鐵、鋅、葉酸的吸收，甚至產生脹氣、腹瀉等副作用，所以採用高纖減肥法時，別忘了另外補充些礦物質和維他命。
2、以平時攝取的營養素分配
要攝取足夠的膳食纖維，每天必須吃下3碟蔬菜(1碟100g)、和2份水果(每份約拳頭大小)。
主食：以糙米飯、五穀雜糧飯、燕麥片、薏仁來取代白米飯→約可得8 -12g纖維。
水果：每天2-3份→約可得8 -12g纖維。
蔬菜：每餐至少1/2碗蔬菜→約可得8 -12g纖維。
3、別忘了喝水
採取高纖飲食的人，別忘了一定要大量補充水分，請以體重為基準：1kg的人喝20 -30c c，如果是60kg的人，就是喝60×(20 -30c c)=1200 -1800c c
二、如果常為便秘所苦，請這麼做：
這是因為腸內的壞菌增加，糞中所含水分幾乎全被吸收所致，時間愈久，糞便愈變愈硬，於是就形成了便秘。優格中常見的比菲德士菌可抑制壞菌滋長，使好菌增殖，避免水分被壞菌吸收，並促進腸胃蠕動，幫助排便!
所謂加速排便，亦指排便量增加的意思。食物纖維正有可以消化腸內食物，增加排便量的功能!
雖然比菲德士菌也有加速排便的效用，但力量仍然不夠，最終的幫手仍是攝取食物纖維。
三、如果不知道如何攝取纖維，請這樣做：
要多攝取纖維，只要選對食物，並稍微注意一下吃的方法，一下子就可以多吃進很多的纖維囉 !
1：儘量選擇高纖類的蔬果
雖然蔬果都含有纖維，但其中也有高低之分。
高纖類的蔬菜：芹菜、香菇、海帶、竹筍、空心菜、甘藍、胡蘿蔔、海藻類等。
高纖類的水果：梨子、桃子、柳丁、芭樂、橘子、奇異果、小番茄、葡萄柚、木瓜等。
2：點心多選富含水溶性纖維的食物
例如~愛玉、蒟蒻、仙草、洋菜凍等，不但吃起來QQ易飽，還可補充纖維質、降低血液中的膽固醇、血脂肪，不過別加糖哦。
3：豆類製品取代部份肉類
豆類含有豐富的蛋白質，減重時以一些豆類和乾果類，如毛豆、黃豆，及一些豆製品，如豆干、豆腐等，來取代部份的肉類，不但容易飽足，熱量也減少。
4：菜葉、菜梗通通吃光光
每次吃菜總是挑著容易咀嚼的菜葉吃，那可就太浪費啦! 菜梗才是纖維質真正豐富的部位，下次別挑掉菜梗，一起吃光光吧。
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