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菠　菜

小小一把的菠菜就含有豐富的鉀及維他命A和C，但是須特別注意烹調方式，因爲菠菜是相當容易流失營養的食材。

豆　苗

綠色的豆苗菜含有相當豐富的營養，其中當然少不了有利消除水腫的鉀，而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果，是兼具營養價值及促進口腔活動的優質食品喔。

紅蘿蔔

營養的紅蘿蔔是許多人在小時候不喜歡吃的東西，但是知道紅蘿蔔也有小臉功用。每天早上喝一杯現榨的蜂蜜紅蘿蔔汁，養顔又美容。

西洋芹

西洋芹具有營養價值及促進口腔活動的功能，不論拿來作爲食材，或是在夏天最順口、簡單的生吃，西洋芹都是十分可口又健康的飲食。

納  豆

容易保存的納豆是日式早餐的必需品之一，雖然有很多年輕人不喜歡納豆的口味，但是含有豐富鉀的納豆，可說是日本人健康、長壽的食物之一。

小魚乾

柴魚或是吻仔魚等魚乾都含有高優質的鉀成份。無論蒸、煮、炒或做湯時加些小魚乾，都有美味又營養的雙重良效。

柿  乾

當零食、也可以當作烹飪食材的柿乾，是客家人的特産，乾燥及軟硬適中的特色！柿乾也是兼具營養價值及促進口腔活動的健康食品。