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1.豌豆：

《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效。豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，達到潤澤皮膚的作用。

2.白蘿蔔：

可“利五臟、令人白淨肌肉”。白蘿蔔之所以具有這種功能，是由於其含豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。

3.胡蘿蔔：

胡蘿蔔被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體裡的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。

4.蘆筍：

蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使皮膚白嫩。

5.甘薯：

甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽。

6.蘑菇：

蘑菇營養豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，防老抗衰。

7.豆芽：

豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。

8.絲瓜：

絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產生皺紋。

9.小黃瓜：

小黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除晒傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統的養顏聖品。

10.冬瓜：

冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進人體生長發育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白淨。