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早餐：
Ａ餐：烤土司１片＋低脂優酪乳
Ｂ餐：糙米片（燕麥片）
C餐：包子＋無糖豆漿
D餐：燕麥片＋鮮奶
E餐：烤土司夾蛋＋脫脂牛奶（咖啡）
F餐：火腿三明治＋柳澄原汁
I餐：茶葉蛋（水煮蛋）２顆＋脫脂牛奶（咖啡）
J餐：蚵仔麵線１小碗
菜單可任選組合，例Ａ或Ｂ餐一種。菜單中如找不到可以找類似。可ＤＩＹ也可以直接外購,數量若未註明，則為一小杯一小碗或一小個。飲品若未註明請多使用低卡，脫脂，無糖（冷熱皆可）
註:燕麥片的功效
1．降低熱量的攝取。
2．延緩胃腸的排空時間，易產生飽足感。
3．增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，避免腸道吸收殘餘之毒素。
4．降低血中膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇。
5．抑制飯後血糖濃度的上升。
6．改善腸內的細菌叢的生態，使有益菌增加。
燕麥最好是煮粥食用，人人皆可食，凡高血壓、血脂異常、脂肪肝、冠心病、
糖尿病、肥胖症、自汗盜汗、動脈硬化症、貧血、前列腺炎、前列腺肥大等患
者，以及老年人、孕婦、產婦、幼兒等，均適宜經常吃燕麥粥。
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